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                老年人怎樣預防糖尿病

                2015/12/8 16:08:09 人評論 次瀏覽 分類:照顧老人

                糖尿病目前還沒有一種方法能使其治愈,但是,糖尿病是可以預防的。主要是通過:糖尿病健康教育、科學飲食、合理運動、藥物治療和血糖監測。教育是關鍵,只有你認識上去了,系統了解糖尿病的相關知識,并認真去執行的話,血糖才會平穩,不會升高。監測指標不僅僅是血糖,還包括血壓、血脂、血粘度、尿微量蛋白/尿蛋白、腎功能、眼底、血管等。只有這樣,你的血糖達標、血壓達標、血脂達標、血不粘稠,就不會發生血栓性疾病。千萬不要迷信各種偏方、保健品之類的。下面為您介紹糖尿病人的飲食運動的方法,同樣適用于預防糖尿病人使用。供您參考。

                  一、糖尿病飲食:
                  得了糖尿病,每個醫生都讓我們控制飲食,吃什么最好? 吃多少才能控糖?很簡單,一天需要20種以上的食物。然而,這20種食物不能都是同一種類的食物,而是要多樣化。每天糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類四大類的食物都要吃,總數不少于20種,這樣才有益于健康。但是,總能量不要超過身體需要量。每日總熱卡的需要量請參考唐人Blog ——糖尿病病人飲食——每日總熱量的計算 。
                  ※ 一天一個水果:一個水果,重量在四兩到半斤,形象一點說就像網球那么大;
                  ※ 一天一斤菜:綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以,一斤指的是生重,而不是做熟以后的重量。這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。
                  ※ 一天一個雞蛋:也許會有老年人擔心吃雞蛋黃會讓自己的膽固醇過高,其實,國際心臟病的學術組織包括高血壓學會都推薦,一周吃五個以內的整蛋是安全的。
                  ※ 一天一袋奶:如果您比較胖,可以喝低脂奶;如果您比較瘦,血脂也不高,喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨質疏松,還想多補鈣,一天喝兩袋也是安全的,老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。
                 ※ 一天二兩肉:具體也需根據您的體形進行調整:如果您比較胖,就少吃一點;如果您偏瘦,可以吃到二兩,甚至三兩。
                  ※ 一天兩勺油:用喝湯的小瓷勺,舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜,總共就用這
                  兩勺油。兩勺油對糖尿病患者來說,基本上營養不缺又不會太多。

                  二、糖尿病人運動:在三餐后運動,每日三餐,運動三次。每次在飯后1小時開始(從吃第一口飯開始計算時間)。運動以快速行走為主,每次的運動時間為30分鐘。有心臟病者除外。以身體無不適感為原則。

                  三、糖尿病人如何吃水果:
                  1、血糖高是禁止吃水果,可以用黃瓜、西紅柿代替水果;
                  2、空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小時血糖小于10mmol/L時是可以吃水果的,但要注意以下原則:
                  1) 宜吃含糖量低的水果:桃、梨、橘子、橙子、釉子、蘋果、草莓、西瓜。
                  2) 不宜吃的水果:香蕉、柿子、棗、山楂、羅漢果、無花果
                 3)吃水果必須注意監測血糖
                  4) 吃水果時間:兩餐中間,上午9-10點,下午3-4點,或睡覺前。
                  5) 數量:一般吃4兩(200克,最好分2次),或者帶皮西瓜1斤。

                  四、適宜糖尿病病人吃的蔬菜
                  糖尿病患者必須吃適量的蔬菜。蔬菜富含纖維素,如與主食在進餐時同時食用,既可減輕饑餓感,又能起到降低餐后血糖的作用,在糖尿病的營養治療方面起著重要的作用。糖尿病患者適宜吃的蔬菜以含糖量低的為好。
                  ?含糖量只有1%~3%的蔬菜:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、雞毛菜、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、茭白、筍、花菜、西葫蘆、綠豆芽、鮮蘑。 ?含糖量約4%的蔬菜:蘿卜、柿子椒、南瓜。
                  ?含糖量略高于4%的有:豇豆、扁豆、胡蘿卜、蒜苗。
                  ?土豆的含糖量高達20%,如吃土豆,必須酌量扣除主食的量。

                 在各種蔬菜中,特別值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜。
                  ?卷心菜含糖量很低,但由于略有甜味,以致很多病人不敢吃卷心菜,這是普遍存在的一種誤解。
                  ? 苦瓜略有苦味,所含的維生素C特別豐富,每100克中含量高達84毫克,遠遠高于其他蔬菜,足夠一個普通人一天的需要量。研究人員已從苦瓜中分離出了類似胰島素的物質,動物實驗有降血糖作用。所以,苦瓜常被作為糖尿病的一種食療佳肴,但它對人體的降血糖作用還有待進一步研究。
                  ?南瓜又稱倭瓜,是蔬菜之一。它富含多種膳食纖維(包括半纖維素、果膠等),是糖尿病患者適宜食用的蔬菜之一。然而,在相當多的糖尿病患者中,把可以吃南瓜卻變成了“糖尿病患者應當多吃南瓜”,甚至衍變成“多吃南瓜可以治療糖尿病”,這顯然是一種誤解。南瓜并不是治療糖尿病的“專用食品”,南瓜與其他蔬菜一樣,也含有可產生熱能的糖和蛋白質等物質,所以在食用時也得計算熱量,遵循糖尿病“食品交換份法”的原則,可跟其他蔬菜“交換”,以免由于多吃南瓜而使攝入的總熱量過多,影響血糖控制。怎樣交換呢?粗略地說,如想吃100克南瓜,那就得減去100克蘿卜或柿子椒;或減去50克胡蘿卜或蒜苗;或減去200克卷心菜或黃瓜……可按各種蔬菜的含糖量類推。
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